Zvari Rkatsiteli Orange 2023 Okro

Denominazione: Wine of Georgia, Amber/Orange Uvaggio: 100% Rkatsiteli Gradazione: 12,5% Vinificazione: Vendemmia manuale, uve diraspate e metà leggermente macerate sulle bucce per due settimane. Affinamento: Una follatura al giorno, fermentazione spontanea in acciaio e fermentazione malolattica completata. Vino non filtrato e non chiarificato. 2 chiacchiere: Fondata nel 2004, Okro's Wines si dedica alla produzione di vini naturali di alta qualità, ottenuti da vitigni autoctoni della Georgia orientale. Tutti i vini di Okro sono prodotti con tecniche tradizionali georgiane e le uve vengono raccolte con metodo biologico, senza l'utilizzo di additivi chimici. Nella tenuta di 5,5 ettari di Okro vengono coltivate sei varietà di uve georgiane: Rkatsiteli, Mtsvane, Saperavi, Budeshuri, Tsolikouri e Tavkveri. Un vino orange dal colore ambrato intenso e deciso. Al palato è secco, tannico e leggermente torbido. Ricco di carattere, in senso positivo.