タグ無しDEEPSEEK - Honey - / バーボンバレルで熟成させたミード

＜商品説明＞ 諸事情により、首掛けのタグがなくなってしまいました。裏ラベルのみの限定価格です。タグはもう有り余ってるよ、もしくはタグなんていらないさ、というお客様におすすめです。限定価格のため、クーポンコードのご利用はいただけません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。 副原材料は一切使わずに蜂蜜だけでどこまで複雑な味わいを表現できるかに挑戦。14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体です。38℃程度に温めても素晴らしい。 今回はFar Yeast Brewingがビールの熟成に用いていたバーボンバレルを利用。滑らか酸に加えて、リンゴや牧草様の香りも加わった。ビール特有のエステルを感じさせるようなフィニッシュ。 ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。