Hacienda Albae Merlot
Hacienda Albae Merlot es un vino tinto elaborado con uva merlot bajo la IGP Tierra de Castilla. La vendimia nocturna precede a una maceración prefermentativa en frío de entre 48 y 72 horas. Durante la fermentación se trabaja intensamente con las pieles mediante remontados y delestage para extraer todo su potencial fenólico. Tras la fermentación maloláctica, envejece durante 6 meses en barricas de roble de 225 litros.
Specifications
- Bodega
- Hacienda Albae
- Variedad Principal
- Merlot
- Tipo de Vino
- Tinto
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
75%