朝倉 ゆず山椒塩 (瓶)

香り立つ柚子と山椒の奥行きが、素材の美味しさを際立たせる、ゆず山椒塩 堀本商店の朝倉 柚子山椒を使用した、香り豊かなオリジナル調味塩です。 原料は、ミネラルを豊富に含んだヒマラヤ岩塩と、香り高い柚子山椒のみ。余計なものは一切加えず、素材本来の魅力を最大限に引き出しました。 柚子山椒は丁寧に乾燥させることで、水分を飛ばしながら香りと旨みをぎゅっと凝縮。開けた瞬間に広がる、爽やかな柚子の香りと、鼻に抜ける山椒の清々しい刺激が特長です。 ひと振りするだけで、料理に奥行きと華やかさをプラス。肉料理や魚料理はもちろん、天ぷらや焼き野菜、冷奴やおにぎりなど、シンプルな料理ほどその違いを実感いただけます。 塩のやさしい旨みに、柚子の爽やかさと山椒のほどよい辛みが重なり、素材の味を引き立てながら後味はすっきり。毎日の食卓を、ひと味上の仕上がりへと導きます。 素材と製法にこだわり抜いた、堀本商店ならではの一品をぜひお楽しみください。