Loch Duart Lachsfilet

Dort, wo der Atlantik auf zerklüftete Felsen trifft und kalte Strömungen durch die schottischen Sea Lochs ziehen, wächst dieser besondere Lachs von Loch Duart heran. In den abgelegenen Gewässern im Nordwesten Schottlands bekommt er Zeit, Raum und natürliche Bedingungen, die man schmeckt. Langsames Wachstum, starke Gezeiten und viel Bewegung sorgen für eine feste Struktur, feine Marmorierung und einen reinen, eleganten Geschmack. Das Ergebnis seiner einzigartigen Heritage Zuchtlinie ist ein feines, unverwechselbares Aroma – näher am Wildlachs als an klassischer Zuchtware. Dieses Lachsfilet steht für Herkunft, Handwerk und kompromisslose Qualität – vom Ursprung bis auf den Teller.