Ellin keittiö — Ellin voikukanjuurirouhe, luomu, 30 g

Ellin luomulaatuinen voikukanjuurirouhe nostaa kotipihan rikkaruohon monikäyttöiseksi aarteeksi! Paitsi että nämä voikukanjuuret eivät ole kotipihaltani (vaikka niitä sieltä hävyttömän helposti saisikin), vaan nämä voikukat on kasvatettu luomusti ihan virallisesti. Tiesitkö tätä: jokainen pakkaus on yksilö. Paitsi että olen ne itse pakannut, olen myös värittänyt etiketit omin kätösin. Yksikään pussi ei siis ole täysin samanlainen. Tämä ei ole massatuote — tämä on pieni pala rakkaudella tehtyä käsityötä. Miltä voikukanjuuri maistuu? Lähinnä voisi ajatella kevyesti paahteista kahvia (ilman kofeiinia!), jossa on ripaus maanläheistä syvyyttä ja hienovaraista kitkeryyttä. Yhdistelmä herättää makunystyrät ja lempeä kitkeryys nostattaa veden kielelle. Näin käytät voikukanjuurirouhetta: Kahvinkorvike: Keitä voikukanjuurirouhetta kuumassa vedessä ja saat täyteläisen, paahteisen juoman ilman kofeiinia. Toimii sellaisenaan tai esimerkiksi maidon kanssa. Tee: Laita hieman voikukanjuurirouhetta kylmään veteen ja anna hautua vuorokausi. Suodata, ja nauti teenä. Hunajan mausteena: Sekoita rouhetta hunajaan ja anna maustua. Lopputuloksena on aromaattisen syvä hunaja, joka toimii esimerkiksi juustojen, teen tai jälkiruokien kanssa. Juomiin ja drinkkeihin: Kokeile siirappiin, mocktaileihin tai jopa cocktaileihin. Voikukanjuuri on perinteinen klassikkoliköörien maustaja. Se tuo juomiin paahteista syvyyttä ja pientä twistiä, jonka lähdettä ei ihan heti tunnista. Ruoanlaittoon: Lisää ripaus kastikkeisiin tai liemiin tuomaan syvyyttä. (Suodata toki pois ennen käyttöä!) Erityisen hyvä pari juureksille ja tummille mauille. Pieni varoitus: Tutustuttuasi voikukanjuurirouheeseen saatat alkaa katsoa voikukkia aivan uudella tavalla! Ainesosat: rouhittu kuivattu voikukanjuuri* (Taraxacum officinale) *luomu Valmistusohjeet: Keitä veden kanssa kahviksi tai hauduta kylmässä vedessä teeksi n. vuorokauden ajan. Varoitukset: Saattaa aiheuttaa allergisen reaktion pujoallergikoille. Lisätiedot: maidoton, laktoositon, gluteeniton, pähkinätön, soijaton, viljaton, makeuttamaton, vegaaninen Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. Valmistaja: Ellin keittiö Alkuperämaa: Bulgaria