17 okt ’26: Toveren met peulvruchten!

Wil je ontdekken hoe veelzijdig peulvruchten zijn en hoe je ze écht lekker klaarmaakt? Tijdens deze workshop leer je hoe je met linzen, kikkererwten, bonen en andere peulvruchten voedzame gerechten maakt die allesbehalve saai zijn. Je leert hoe je: – Peulvruchten bereidt/gebruikt zonder dat ze melig smaken – Kruiden en specerijen gebruikt om smaak toe te voegen – Spreads, stoofgerechten en salades maakt waarin peulvruchten de hoofdrol spelen – Simpele basisbereidingen toepast om eindeloos te variëren in je eigen keuken – Plantaardige gerechten maakt die goed vullen, voeden én verrassend lekker zijn. Samen koken we meerdere gerechten die verrassend eenvoudig zijn, maar bomvol smaak zitten. Je gaat naar huis met nieuwe inspiratie, technieken en vooral: het vertrouwen om thuis vaker te toveren met peulvruchten!