Kochbuch | Sardinien

Mehr Dolce Vita geht nicht Manche Küchen erzählen einfach Geschichten von Zuhause – und genau das tut dieses Kochbuch von Francesco Mattana. Der sardische Koch, bekannt aus Jamie Olivers Kochschule und mit großer Instagram-Fangemeinde, hat das Kochen bei den Frauen seiner Familie gelernt und bringt nun den echten Geschmack seiner Heimatinsel auf über 90 Rezepten zusammen. Von Snacks für den Aperitivo über selbstgemachte Pasta und Brot bis zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten, gekrönt von traditionellen Dolci – hier wird sardische Gastfreundschaft lebendig. Ein wunderbares Geschenk für alle Italien- und Reisefans oder ein kleiner kulinarischer Kurzurlaub für den eigenen Küchentisch. 224 Seiten, 196 x 246 mm, fester Einband