Quinde Torrontés VIÑEDOS Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina Fecha de Cosecha: Marzo CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm RIEGO: Por Surco / Por Goteo PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero Manual en cajas de 14 a 18 Kg VINIFICACIÓN Certificación: Orgánico Selección: Cinta de Selección Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable Fermentación maloláctica: Natural Crianza: No Nota de Cata Su color es amarillo pálido, típico del torrontés. En nariz presenta una gran concentración de aromas frutales y cítricos que se conjugan para formar una gran diversidad de aromas que van desde el pomelo a los azares. En boca se percibe una buena acidez, otorgándole una frescura típica de esta variedad con un volumen muy interesante. Su final es largo y persistente. Ideal para acompañar pescados y platos vegetarianos.