Plus gros cousin du champignon de Paris, à la consistance plus ferme et plus charnue (presque comme de la viande, ce qui en fait l'allié des végétariens !).La taille du Portobello permet une quantité de recettes : farcis au fromage (une délicieuse mozzarella du Drive tout nu par exemple !), cuits au grill, ou même poêlés dans un hamburger...Champignons issus de l'agriculture biologique Origine: France