PAIN AUX RAISINS ET PAIN VIENNOIS AUX FRUITS SECS
Découvrez les secrets de la boulangerie artisanale avec le Chef Vivien Delaunay. Cette formation vous enseigne l'art de préparer deux classiques incontournables : le pain aux raisins moelleux et savoureux, et le pain viennois aux fruits secs croustillant. Apprenez les techniques traditionnelles de pétrissage, de fermentation et de cuisson pour obtenir des résultats professionnels. Parfait pour les boulangers en herbe ou confirmés souhaitant perfectionner leur savoir-faire.
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