Pinot Bianco IGT Bio "Versalto" Alois Lageder

Il Pinot Bianco IGT Bio Versalto nasce dall'incontro di territori molto diversi tra loro, capaci di conferire al vino una personalità ricca di sfumature. La filosofia biologica della cantina valorizza al massimo il carattere del vitigno e l'identità del territorio, dando vita a un bianco fresco, equilibrato e di grande piacevolezza. Le uve vengono raccolte in vigneti distribuiti tra la Bassa Atesina, caratterizzata da terreni calcarei e da un clima più mite di impronta mediterranea, e l'area di Merano, dove predominano suoli di origine vulcanica e condizioni climatiche tipicamente alpine. Questo contrasto naturale contribuisce a creare un vino armonioso, capace di unire freschezza, mineralità e profondità aromatica. La maggior parte delle parcelle dedicate a questo Pinot Bianco si trova a oltre 500 metri sul livello del mare. Le elevate altitudini favoriscono importanti escursioni termiche tra giorno e notte, consentendo una maturazione lenta delle uve e preservando intensità aromatica, vivacità e naturale equilibrio. Abbinamenti Grazie alla sua eleganza e alla sua piacevole freschezza, il Pinot Bianco IGT Bio Versalto si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. È ideale con antipasti delicati, pesce, crostacei, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi, risultando un'ottima scelta sia per un aperitivo raffinato sia per accompagnare un intero pasto. Scheda tecnica PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri. PROVENIENZA: Trentino Alto Adige. VITIGNI: 100% Pinot Bianco. GRADAZIONE: 11,5% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole. PRODUTTORE: Alois Lageder - Magrè (BZ). NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti. Alois Lageder La nostra è una tradizione di lunga data, giunta ormai alla sesta generazione. Nella nostra tenuta di famiglia apriamo la mente alla sperimentazione, per mantenere vivo il desiderio di conoscenza. Non abbiamo la pretesa di reinventare la ruota: cerchiamo semplicemente di perfezionare la corsa. E a volte togliamo le mani dal manubrio, per provare quella sensazione di ebbrezza che ci aiuta a spingerci oltre. I nostri vini L’Alto Adige è una terra multiforme, e questo è l’aspetto che vogliamo cogliere con i nostri vini, abbracciando la diversità paesaggistica di questa regione. I vini devono essere identificabili e trasmettere la loro provenienza geografica e la cura artigianale. Amiamo i vini freschi e vivaci, quelli che invitano amabilmente a bere un secondo e un terzo bicchiere. Devono divertire e lasciare un ricordo indelebile in chi li assaggia.