Steakventure mit Nico - Neue Einblicke in die Welt der Steak
Das Fleisch Tasting bietet dir einen fundierten Einblick in die Welt ausgewählter Fleischsorten – hochwertig, verständlich und gleichzeitig unterhaltsam vermittelt. Fleischsommelier Nico Kaden erklärt dir die wichtigsten Unterschiede zwischen Rassen, Haltung, Fütterung und Reifung und zeigt, wie stark diese Faktoren den Geschmack, die Textur und das Aroma beeinflussen. Dabei erfährst du, woran du wirklich gutes Fleisch erkennst und weshalb bestimmte Cuts besonders zart oder besonders aromatisch sind. So erhältst du echtes Meat Fachwissen, das du sonst nur selten in dieser Tiefe bekommst. Gleichzeitig genießt du ein abwechslungsreiches Menü, das aus mindestens sieben sorgfältig ausgewählten Gängen besteht – frisch gegrillt, passend angerichtet und jeweils mit klaren Erklärungen begleitet. Du verkostest unterschiedliche Fleischsorten, erlebst, wie vielseitig Premium Cuts schmecken können, und bekommst auch ein Gefühl dafür, wie saftig hochwertiges Steak bei der richtigen Zubereitung bleibt. Der Abend ist ideal für Fleischliebhaber, die nicht nur probieren, sondern auch verstehen möchten, was ein echtes Genusserlebnis ausmacht. Dazu trägt auch der Stil des Grillmeisters bei, der jedes Tasting mit Expertise und Leidenschaft begleitet.
Metzgerei Freyberger KG, Fleischbotschaft, Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nürnberg