Bier Schokolade. Edelbitter trifft Hopfen

Im Mittelpunkt dieser Chocolade steht eine Komposition, inspiriert von jahrhundertealter Braukunst: dem Bier. Umhüllt von kräftiger dunkler Chocolade verbinden sich Malz, Hopfen, Hefe und Sahne zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis, das Brautradition und Confiserie-Handwerk auf einzigartige Weise vereint. Der Gerstenmalzextrakt entfaltet eine warme, leicht karamellige Röstaromatik, die dem tiefen Kakaocharakter eine samtige, brotig-malzige Süße verleiht. Feine Hopfennoten setzen dazu einen dezent herben, würzigen Kontrapunkt, während die Hefe der Komposition eine subtile, an frisch gezapftes Bier erinnernde Tiefe gibt. Zarte Sahne rundet das Zusammenspiel ab und sorgt für eine cremige, vollmundige Textur mit angenehm weichem Schmelz. Die dunkle Chocolade bildet dazu den perfekten Rahmen: Ihr kräftiger Kakaocharakter trägt die malzig-herben Aromen und sorgt für einen langen, vielschichtigen Nachklang, in dem sich Röstnoten, feine Bitterkeit und cremige Süße harmonisch verbinden. Jede Tafel wird mit großer Sorgfalt in traditioneller Handarbeit gefertigt und behutsam verarbeitet. So entsteht eine Chocolade mit individuellem Charakter – eine Hommage an die Braukunst, interpretiert in feinster Confiserieform. Eigenschaften: Dunkel · Malzig-Würzig · Mit Alkohol · Ohne Nuss Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, GERSTENMALZEXTRAKT (7%), VOLLMILCHPULVER, Weingeist, Feuchthaltemittel: Sorbit; SAHNE, Emulgator: Lecithine [SOJA]; Hefe (0,5%), natürliches Aroma, Hopfen. Allergene Milch: Ja · Soja: Ja · Gluten (Gerste): Ja