Lamm Kotelett Unser Dry Aged Lamm Kotelett aus Wädenswil überzeugt mit seiner Zartheit, der saftigen Struktur und der Geschmacksintensität. Während der 1–2-wöchigen Dry-Aged-Reifung entfaltet das Fleisch eine besonders harmonische Textur und Tiefe im Geschmack, die jedes Stück zu einem echten Highlight für Fleischliebhaber macht. Herkunft: Wädenswil Reifung: 1-2 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager. Qualitätsmerkmale: zart, saftig, geschmacksintensiv Zubereitungstipp: ab 1 Person, Grillieren; Gasgrill / Holzkohlengrill, Pfanne Preis/Kg: CHF 82.-