Branza de burduf - Pachet de acasa, De la ferma
Branza de burduf - Pachet de acasa, De la ferma Brânza de burduf este cea mai veche brânză românească. Ea este rezultatul omogen al unui amestec de caș de oaie și caș de vacă la care se adugă sare în proporție de maxim 3%. Pentru a obține o brânză cât mai ușoară, cu un gust plăcut, punem caș de oaie doar cât este necesar. Rezultatul este o brânză aromată, gălbuie, care are un procent de grăsime în substanță uscată de 50%. Din dragoste pentru gustul autentic al produselor noastre românești, s-a creat brânza de burduf “Pachet de acasă”, astfel încât să poată ajunge si la românii de pretutindeni din lume. Pentru acest produs s-a folosit caș de vacă și caș de oaie, s-a frământăm și adăugat puțină sare, astfel încât s-a obținut un deliciu artizanal care îmbină tradiția și gustul de acasă. O brânză extrem de plăcută și cremoasă, brânza de burduf poate să fie servită pur și simplu pe o felie de pâine prăjită, dar nu se poate concepe un alt tip de brânză care să meargă mai bine lângă o mămăliguţă. Ingrediente: caș din lapte de vacă pasteurizat, caș din lapte de oaie pasteurizat, sare max. 3% 0,300 kg.