Peter Jakob Kühn Quarzit Riesling Trocken [750ml]

En nariz se percibe inicialmente una sutil nota de reducción ahumada. Tras ella surgen aromas de limón fresco y ralladura de cítricos, acompañados de flor de saúco blanco y fruta de pepita fresca. Una acidez fina se combina con una delicada nota yodada y un matiz muy tenue de hidrocarburo. En boca, este Riesling se muestra maravillosamente fresco, jugoso y de textura sedosa. La acidez actúa de forma fina y sutil en segundo plano, pero estructura el vino con maestría. El juego de matices reductivos y ligeramente oxidativos resulta fascinante: un estilo que recuerda a los grandes vinos del Jura. La riqueza cremosa y la frescura vibrante se equilibran a la perfección.