Excursion à Aley

Hommos (purée de pois chiches, crème de sésame, citron) Moutabal (purée d'aubergines, crème de sésame, citron) Taboulé (persil, tomates, menthe, blé concassé, oignons, citron, huile d'olives) Salade de fromage (feta affiné au thym, menthe et épices, avec tomates et persil) Salade raheb (émincé d'aubergines, de tomates et d'oignons, citron et huile d'olive) Tarama (oeufs de cabillaud) Poulet aux amandes et riz à l’oriental ou agneau aux amandes (à choisir) Fatayer (pâte dorée au four farcie aux épinards et oignons acidulés) Falafel (boulette croquante de fèves et pois chiches) Samboussek fromage (demi-lune fourrée et dorée à l’huile) Samboussek viande (demi-lune fourrée et dorée à l’huile) Assortiment baklavas Le pain et la sauce au sésame sont inclus.