Jamón Gran Reserva fuera de norma de 9-9,5 kg

Mejor relación calidad precio Nuestros jamones Gran reserva Proceden de cerdos no certificados (fuera de norma) según la norma del ibérico. Han sido criados en libertad y alimentados con piensos y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla. Alimentación y cría sostenible El jamón es sometido al tradicional proceso de secado y curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, durante un mínimo de 40 meses. Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro de la norma. Presentación Las piezas enteras se sirven en una caja de cartón especial, envueltas en funda de algodón. Para protegerlo durante el transporte se agrega una envoltura plástica que ha de retirarse al ser entregado para que el producto pueda respirar. El jamón loncheado se sirve en sobre de 100 gramos. El corte del jamón es a máquina por defecto. Si tiene alguna petición especial, como incluir los huesos o un corte en mano, póngase en contacto con nosotros. El envío de este jamón es gratuito Para la península ibérica (España y Portugal) y Baleares. Recíbelo directamente en tu casa o en la ubicación que nos indiques. Puedes consultar todos los detalles en nuestra política de envíos. ¿Cuál es la diferencia con los jamones dentro de la norma? «Fuera de norma» es una cuestión de certificación y etiquetado: estas piezas no acreditan oficialmente la raza ni el régimen de alimentación según la norma del ibérico, y por eso su denominación no puede incluir «bellota» ni «raza ibérica» y su precio es menor. No implica necesariamente una menor calidad. En nuestro caso trabajamos estas piezas siguiendo los mismos criterios de crianza, alimentación y curación que aplicamos al resto de nuestros productos. Es una opción interesante para comer un buen jamón por un precio reducido.