Champagne Extra Brut Grand Cru Les Blanches Maladries 2022

Les Blanches Maladries di Carré Frères è uno Champagne Grand Cru di Verzy, nato dalla vendemmia 2022 e dall’assemblaggio in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir. Le uve provengono esclusivamente da due parcelle: La Blanche Voie, piantata nel 1982, e Les Maladries, piantata nel 2005. La vinificazione e l’affinamento avvengono in fûts da 450 litri, per il 50% nuovi, con una permanenza sulle bucce di circa 10 mesi, seguita da 30 mesi in cantina. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il tiraggio è stato effettuato il 28 giugno 2023 e il dégorgement il 12 dicembre 2025. Dosato a soli 1,5 g/l, si presenta come Extra Brut. Non filtrato e non chiarificato, è stato prodotto in quantità estremamente limitata: 4.595 bottiglie e appena 172 Magnum.