HerrGott & der Retter - Weißburgunder Reserve

Gerhard Retter hat sich durch die besten Lagen Österreichs probiert, verkostet und gesucht. Und dann stand er da: dieser Weißburgunder vom Weingut Markus Waldschütz im Straßertal im Kamptal. Einer, bei dem sofort klar war: Der kommt in die Limited-Reihe von HerrGott und der Retter. 🙌 36 Monate im Fass gereift. Das ist keine Zeit, das ist Haltung. In der Nase leicht rauchig, dazu Vanille und Karamell, die an italienisches Mandelgebäck erinnern. 🥐 Am Gaumen sanft in der Säure, richtig cremig und mit einem Abgang, der sich Zeit lässt. Ein Weißburgunder, der nicht laut wird, sondern lange nachklingt. Kurz gesagt: 🪵 36 Monate Fassreife, Geduld im Glas 🥐 Rauch, Vanille, Karamell und Mandelgebäck 🙌 Cremig, sanft und lang im Abgang