サポーリ 至福の3点セット

うま味あふれる最高品質のアンチョビ、ツナ、コラトゥーラのセット 【セット内容】全3品 ① 【サポーリ / 最高級アンチョビフィレ EXVオイル漬け 100g】 こちらをクリック ② 【サポーリ / 最高級ツナのEXVオイル漬け 200g】 こちらをクリック ③ 【サポーリ / コラトゥーラ（アンチョビエッセンス）50ml】 こちらをクリック 最高級アンチョビフィレ EXVオイル漬け イタリア南部、アマルフィ海岸の端に位置する漁村チェターラで作られたアンチョビ。 通常の3倍以上の時間をかけて丁寧に作られたアンチョビは樽熟成を経てさらに美味しく仕上がる。生臭さやクセがなく、料理にグッと深みとコクを足せるのが嬉しい。 最高級ツナのEXVオイル漬け 古くから漁師町として栄えるチェターラで、厳選された旨味あふれるマグロを熟練の技とこだわりの製法によって丁寧に仕上げた最高級ツナ。 厚い身をじっくり蒸すことで風味が豊かになり、舌の上でほろほろと崩れるしっとりとしたツナはいつものお料理をご馳走に格上げしてくれる。 天然のうま味調味料 コラトゥーラ 澄んだ輝きと、褐色がかった琥珀色が美しいイタリアの魚醤。 伝統的な天然うま味調味料コラトゥーラは、一滴垂らすだけで一気にプロの味になる。 丁寧な手作業が洗練された旨みを引き出した魚醤は、雑味のない味わいが特徴で、料理の風味に複雑さと奥行きを出してくれる。