Pacamara Natural | La Concordia, Chiapas
Cultivado en La Concordia, Chiapas, este café proviene de Finca Santa Rosa y fue producido por la Familia Lievano a 1,600 m s. n. m. La combinación de la variedad Pacamara con un proceso natural crea una taza con gran presencia, dulzor y expresión aromática. Durante el proceso, el café se seca dentro de la cereza, favoreciendo una mayor concentración de azúcares y una expresión más intensa de fruta madura. En taza encontrarás notas de pasas, avellana y chocolate, acompañadas por un cuerpo cremoso, dulzor alto y un final largo y envolvente. Es un café ideal para quienes disfrutan perfiles achocolatados, pero quieren avanzar hacia una taza más compleja y frutal. En espresso muestra mayor intensidad y cuerpo; en V60 se vuelve más definido y aromático; mientras que en AeroPress ofrece un punto intermedio entre claridad y textura. Una excelente opción para espresso solo, filtrados especiales de fin de semana o para explorar cómo un proceso natural transforma la expresión de la variedad Pacamara. Característica Información Origen La Concordia, Chiapas, México Finca Finca Santa Rosa Productor Familia Lievano Altitud 1,600 m s. n. m. Variedad Pacamara Proceso Natural Puntaje SCA 86 pts SCA Tueste Medio Métodos recomendados Espresso · V60 · AeroPress Notas Pasas · Avellana · Chocolate Perfil Dulce · Cremoso · Achocolatado · Frutal
Specifications
- Peso
- 250 g, 500 g, 1 kg
- Molido
- Grano, Espresso, Moka, V60 / Filtrados, Chemex, Prensa francesa, Goteo
Variants (21)
- 250 g / Grano — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / Espresso — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / Moka — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / V60 / Filtrados — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / Chemex — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / Prensa francesa — 199.00 MXN — In stock
- 250 g / Goteo — 199.00 MXN — In stock
- 500 g / Grano — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / Espresso — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / Moka — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / V60 / Filtrados — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / Chemex — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / Prensa francesa — 379.00 MXN — In stock
- 500 g / Goteo — 379.00 MXN — Out of stock
- 1 kg / Grano — 698.00 MXN — Out of stock
- 1 kg / Espresso — 698.00 MXN — Out of stock
- 1 kg / Moka — 698.00 MXN — Out of stock
- 1 kg / V60 / Filtrados — 698.00 MXN — In stock
- 1 kg / Chemex — 698.00 MXN — In stock
- 1 kg / Prensa francesa — 698.00 MXN — In stock
- 1 kg / Goteo — 698.00 MXN — In stock
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