Le Délicat 2023 - Vermentino Bourboulenc - Vin Blanc Bio - AOP Corbières - Lot de 12 bouteilles 75cl

Présentation du Vin Un blanc du Sud pur, vibrant et intensément méditerranéen. Ce coffret de 6 bouteilles de Le Délicat 2023 exprime l'élégance des blancs du littoral languedocien : frais, salin et délicat. Issu du Domaine Pilenium, ce vin biologique incarne l'âme lumineuse du terroir de Peyriac-de-Mer, façonné par la mer, le calcaire et le vent marin. Distinctions & Reconnaissance 92/100 – Wine Enthusiast Médaille de Bronze – London Wine Competition 2025 Une cuvée saluée par les concours internationaux pour sa précision, sa fraîcheur et son équilibre. Assemblage 80% Vermentino – agrumes, fleurs blanches, fraîcheur 20% Bourboulenc – minéralité, ampleur et longueur Terroir & Climat Sol : Argilo-calcaire Climat : Sec, ensoleillé, ventilé par les brises marines Certification : Agriculture Biologique – FR-BIO-01 Vinification & Élevage 60% élevé 8 mois en fût de chêne français : structure et complexité 40% vinifié en cuve inox : vivacité et pureté aromatique Style : blanc sec cristallin, équilibré entre rondeur et tension saline Dégustation Robe : Jaune clair aux reflets argentés Nez : Pamplemousse, fleur d'oranger, pêche blanche, écorce d'agrume, salinité discrète Bouche : Attaque vive, tension droite, équilibre entre rondeur et minéralité Finale : Longue, vibrante, iodée, persistante Accords Mets & Instants Servir entre 8 et 12°C. Idéal avec : Fruits de mer et huîtres charnues Poissons nobles (bar, turbot, daurade grillée) Viandes blanches aux herbes, volailles rôties Fromages affinés (Comté, brebis, chèvre sec) Parfait à l'apéritif chic, en terrasse ou lors d'un dîner gastronomique en bord de mer. Caractéristiques Techniques Appellation : AOP Corbières Cépages : 80% Vermentino, 20% Bourboulenc Format : Lot de 6 bouteilles (6 x 75cl) Vinification : 60% bois / 40% inox – Méthodes biologiques Alcool : 13,5% vol Sucre résiduel : < 1 g/L Production : 10 000 bouteilles Garde : 3 à 5 ans Origine & Mise en Bouteille Domaine Pilenium 381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France Produit de France – Contient des sulfites Pourquoi Choisir ce Coffret ? Blanc biologique salin et élégant 92/100 Wine Enthusiast & médaille de bronze au London Wine Competition Élevage bois/inox équilibré pour un profil gastronomique unique Format idéal pour repas raffinés et réceptions estivales Une cuvée signature du Languedoc maritime