VT Nebbiolo, Baja California

Nebbiolo en México — un experimento audaz que el Valle de San Vicente está ganando. Viñedos de la Reina apuesta por la varietal icónica del Piamonte italiano y la expresa con el carácter único del terroir bajacaliforniano: sol intenso, suelos volcánicos y noches frescas que preservan la acidez.Cosecha a mano, vinificación en acero inoxidable para respetar la fruta. El resultado es un Nebbiolo de identidad propia — ni Barolo, ni imitación: un vino mexicano hecho con la uva más exigente del mundo.Notas de cata: Color rojo rubí con reflejos anaranjados. Nariz compleja: cereza, rosa, cuero, tabaco y tierra. Taninos presentes con buena acidez y un final largo y elegante.Maridaje: Cordero, cortes de res, quesos añejos, pasta con ragú.Temperatura de servicio: 16–18°C | Bodega: Viñedos de la Reina, Valle de San Vicente