17.09 Tartus: Hapendamise ühiskokkamine-töötuba

Avasta hapendamise kunst ja tervislikud maitsed!​​ Kuupäev ja aeg: 17. septembril 2026 kell 18.00 Koht: Tervisekool, Kalevi 108, Tartu Sügis on hapendamise aeg – just nüüd on koduaedades ja turul rohkelt hooajalisi köögivilju, mis on täis vitamiine ja maitset. Hapendamine aitab neid säilitada, lisades toidule probiootikume ja tervisekasu, mis toetab seedimist ja immuunsust kogu sügise ja talve jooksul. Praktilises töötoas õpid koos toitumisterapeudi, koka ja koolitaja Triin Muistega, kuidas sügisesi vilju kõige paremini kasutada. Degusteerime erinevaid hapendatud toite, valmistame ühiselt roogasid värskest toorainest ning paneme igaüks ka oma purgi köögivilju hapnema, mille saad töötoa lõpus endaga kaasa võtta. Erilise väärtusena saavad kõik osalejad veebiversioonis juhendi ja retseptikogumiku, mis toetab kodust katsetamist ja pakub inspiratsiooni sügiseste maitsete nautimiseks veel kaua pärast töötoa lõppu. Osalustasu: 65 €. Kohtade arv on piiratud. Eripakkumine osalejatele! Kui osaled ka hapendamise veebipõhisel väljakutsel, saad väljakutse ja ühiskokkamise kokku 75 € eest. Vaata lisaks: https://triinutoidumaailm.ee/hapendamise-valjakutse/