PAPUA NEW GUINEA COLBRAN FARM WASHED

【PAPUA NEW GUINEA COLBRAN FARM WASHED】 パプアニューギニア・東部高地州、カイナントゥ。 標高1,820mの豊かな自然に囲まれた高地で育まれたコーヒーです。 コルブラン農園では、長年にわたりシンプルで丁寧なウォッシュド精製を続けています。規模が大きくなった今も品質へのこだわりを大切にし、その積み重ねが、このクリーンで安定した味わいを生み出しています。 今回ご紹介するロットは、鮮やかな果実味だけを際立たせるのではなく、甘さや口当たり、余韻まで心地よく楽しめる一杯に仕上がっています。 柿やアプリコットを思わせるやさしい果実味に、ウォルナッツやシナモンの落ち着いたニュアンス。シルクのようになめらかな口当たりと、キャンディのようなやさしい甘さが余韻までゆっくりと続きます。 パプアニューギニアらしい力強さを残しながらも、透明感のあるクリーンな味わい。 朝の一杯にも、ゆっくり過ごす午後にも寄り添ってくれるコーヒーです。 生産国　パプアニューギニア 地　域　イースタン・ハイランド州 カイナントゥ 標　高　1,820m 品　種　ティピカ / ブルボン / ムンドノーボ 精　製　ウォッシュド 焙煎度　ライトロースト フレーバーコメント 柿、アプリコット、くるみ、シナモン、シルキー Persimmon, Apricot, Walnuts, Cinnamon, Silky ご注文の締め切り・発送について SOL'S COFFEEでは、できるだけ新鮮なコーヒー豆をお届けするため、毎週の焙煎・発送スケジュールに合わせて商品をご用意しています。 毎週月曜日を受注締め切り日としております。 月曜日までのご注文は、同週の木曜日または金曜日に発送いたします。 火曜日以降のご注文は、翌週の発送となります。 ※焙煎スケジュールやご注文状況により、発送日が前後する場合がございます。 焙煎したての美味しさを、そのままに。 SOL'S COFFEEでは、焙煎から14日以内の新鮮なコーヒー豆をお届けしています。 コーヒー豆は、焙煎したその日が完成ではありません。 時間の経過とともに少しずつ表情を変え、味わいがゆっくりと開いていきます。 焙煎から5〜10日ほど経つと、豆の中のガスがほどよく抜け、それぞれの個性や甘さ、香りがよりクリアに感じられるようになります。 届いてすぐのみずみずしい味わいを楽しむのも、数日置いて風味の変化を楽しむのも、コーヒーならではの魅力です。 ぜひ、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。