Sicilia Bianco Passito IGT "Moscato dello Zucco" 2015 - Cusumano (0.5l)

De color amarillo dorado, la nariz expresa hermosas notas de miel, cítricos confitados, mermelada de frutas exóticas, acacia, vainilla y especias dulces. El paladar es dulce y con textura, caracterizado por una cierta calidez y un hombro ácido impecablemente definido. Se cierra con un final muy largo, con notas de frutos secos. Fue Henri d'Orléans quien, a mediados del siglo XIX, hizo famoso este vino, producido en las fincas del distrito de Zucco, entre Partinico y Terrasini, en la provincia de Palermo. Como ocurre con las obras de arte antiguas, el Moscato dello Zucco ha sido recuperado por Cusumano con un profundo respeto por la tradición y la técnica de la época. Diez años de experimentación han permitido devolver a la vida un vino que había desaparecido: sólo las mejores uvas se seleccionan y se cosechan a mano en los meses más cálidos, y se transportan a la bodega para que se sequen suavemente y puedan concentrar mejor la fragancia, el dulzor y el sabor. La producción del Sicilia Bianco Passito IGT "Moscato dello Zucco" 2009 de Cusumano sigue siendo limitada, poco más de 8.000 botellas numeradas, para una verdadera joya de la enología siciliana. Al final de una comida, va bien con todo tipo de pastas secas, galletas y tartas. También es excelente solo, como vino de meditación. Sulfitos Passito Aromatico Dolce Italia Noche romántica Sicilia Postre Dulce