FineWines Perfekte Smagekasse

Denne smagekasse tager vi med glæde selv ansvaret for. Vi gav os selv den næsten umulige opgave, at vælge seks favoritter blandt de tusindvis af gode flasker på lageret. Men hvis vi selv skulle sætte seks flasker på bordet og kalde det den perfekte smagekasse, så er denne et godt bud. Vi lægger hårdt ud med Krug Grande Cuvée 173ème Édition. Derefter står den på Ridge Monte Bello Chardonnay 2017, inden vi går videre til tre rødvine, der hver især fortæller en meget forskellig historie: moden Château Margaux 1985, BOND Quella 2018 fra Napa Valley og Domaine François Bertheau Bonnes-Mares Grand Cru 2023 fra Bourgogne. Og når man er kommet så langt, er der næsten kun én rigtig måde at slutte af på: Château d'Yquem 1988. Champagne, Chardonnay, moden Bordeaux, Napa Cabernet, Grand Cru Bourgogne og moden Sauternes. Er det verdens perfekte smagekasse? Det må du naturligvis selv afgøre. Men vi lægger hellere end gerne navn til udvælgelsen.