Bolo de morango (rocambole em formato de bolo)

Ingredientes: Massa 6 ovos (gema e clara separadas) 6 colheres de açúcar 6 colheres de farinha 1 colher de chá de fermento (opcional) Chantilly 500ml de creme de leite fresco (importante ser do fresco e estar bem gelado para bater bem) 4 colheres de sopa de açúcar 2 xícaras de morango picado Passo a passo: Massa Bata as claras em neve na batedeira até ficarem firmes e volumosas, Adicione o açúcar e bata, Junte as gemas e bata para incorporar, Tire da batedeira e incorpore a farinha peneirada à mão, mexendo com delicadeza do meio para fora, Adicione o fermento, Unte duas formas redondas do mesmo tamanho (aprox. 22cm) e despeje a massa igualmente entre as duas, Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-30 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado e soltando das laterais. Chantilly Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ficar firme, Monte o bolo de acordo com o vídeo. Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.