【予約商品】HINOKAMI 火の神 NEW BORN ＃3

10月3日より配送開始予定です。 本商品は、2025 年からリリースしている HINOKAMI NEW BORN 第 3 弾として、バーボン原酒を主体 とし、今回は「エレガントとスモーキーの共存」をテーマとした数量限定商品です。来春のリリースを予定 している 1st に向けて＃1・＃2 で示した「エレガントの可能性を」を「スモーキーエレガンス」へと昇華さ せる重要な 1 歩となる商品と位置付けます。 【火の神蒸溜所 チーフブレンダー 百田農 テイスティングコメント】 #1の明るさと鮮やかさ、#2の若々しさと余韻。 その系譜を受け継ぎながら、#3では煙を初めて前景に据えた。 爽やかな煙、焼いたマシュマロやチョコレートの甘やかさ。 ユリを思わせる華やかな花香。 そこへパッションフルーツの明るさと、熟したリンゴの豊かな果実感が加わり、 ほのかなスパイスとともに香りはゆっくりと深みを増していく。 口に含むと、ピートスモークが鮮やかに広がり、 南国フルーツや夏みかんを思わせる瑞々しさが弾ける。 続いて、バターを思わせるオイリーな甘みと焼きたての穀物の芳ばしさ ほのかな旨味が幾重にも重なり合う。 やがて訪れる煙の余韻は、夏祭りの残り火のように長く続き、 枕崎が育んできた火と煙の文化へと思いを誘う。