Rocca delle Macie Sasyr Toscana IGT 0,75 ltr

Producent ● Sasyr vertegenwoordigt een hedendaagse interpretatie van Toscane, waarbij de levendige frisheid van Sangiovese harmonieus wordt gecombineerd met de mediterrane kruidigheid van Syrah. ● De druiven zijn afkomstig uit de Maremma, een regio met een warm kustklimaat dat zorgt voor rijp, fruitig karakter, zachte tannines en een toegankelijke, charmante stijl. ● Deze wijn is ontworpen voor puur drinkplezier: soepel, aromatisch en veelzijdig in gebruik. Eigenschappen ● Kleur: intens robijnrood met een diepe glans. ● Neus: rijk en intens, met uitnodigende aroma’s van braam, framboos en rijpe kers. ● Mond: zacht en rond, goed gestructureerd met een frisse ondertoon en een langdurige aromatische afdronk. ● Alcohol: 13,5% vol. Druiven ● Sangiovese 60% ● Syrah 40% Wijngaard / Terroir ● Maremma Toscana, bekend om zijn warme, mediterrane klimaat. ● De bodemstructuur bevordert rijp fruit, zachte tannines en een heldere aromatische zuiverheid. Vinificatie / Rijping ● Strenge selectie van druiven op optimale rijpheid verzekert kwaliteit. ● Temperatuurgecontroleerde fermentatie behoudt kleur en primaire aroma’s. ● Syrah rijpt minstens 6 maanden in barriques, waarvan een derde nieuw, voor extra complexiteit. ● Sangiovese ondergaat rijping in roestvrijstalen tanks om frisheid te maximaliseren. Stijl ● Een moderne Toscaanse blend met een fruitig en soepel profiel. ● Aroma’s van braam, framboos en kers worden ondersteund door zachte tannines en een frisse, charmante afdronk. ● Veelzijdig inzetbaar en met een duidelijke mediterrane signatuur. Lekker bij ● Bij vleesgerechten en kazen komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. ● Ook perfect om puur van te genieten. ● Serveertemperatuur: 14-16 °C voor optimale smaakbeleving.