令和８年 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 御所野蔵
1911年(明治44年)から続く長い歴史をもつ全国新酒鑑評会。独立行政法人の酒類総合研究所主催の、清酒の品質向上を目的とした最も権威ある大会です。令和８年(令和７酒造年度)、御所野蔵杜氏 加藤均(かとうひとし)謹醸の金賞受賞酒を原酒のまま壜詰し限定500本で発売いたします。「酒米の王様」山田錦を35％まで精米し、加藤杜氏が得意とする酵母の一つであるMｰ310で醸し、そのポテンシャルを存分に引き出しました。完熟したリンゴを思わせる贅沢で軽快な香りが、口中で重層的に広がり優美な気品を感じさせます。 数量限定。限定数量に達した場合は販売を終了いたします。