自然派タヴェルの草分け的存在であり、フランスの自然派ワインの第一世代を牽引してきたラングロールのエリック・ピュフェルリング。現在は息子たちも栽培と醸造に本格的に参加し、ラングロールも第二章を迎えつつあります。 ＜ラングロール エリック・ピュフェルリング＞（輸入元資料より抜粋） 父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。同時に土壌の研究をしていた彼は、「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。 あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。 ＜ニゾン ＞ 『ニゾン』とはLiracから10キロ離れたところにある地区名の畑。フィロキセラ期のすぐ後に植えられたヴィエイユ・ヴィーニュ。2006年からエリックが栽培。エリックの前は有機栽培ではなかったので最初の頃のぶどうは質もまだあいまいでダイレクト・プレスのロゼを醸造していた。2015年からはとても良い品質で健全なぶどうが収穫できるようになったので、マセラシオンして赤ワインを造るようになった。 ＜ワイン情報＞ タイプ/ 赤 品種/ グルナッシュ、サンソー、アラモン、クレレット、ブールブーラン 生産者/ L’ Anglore（ラングロール） 銘柄/ ニゾン（Nizon） 国/ フランス 地域/ ローヌ 生産年/ 2023 栽培/ 有機栽培