Pimiento de Piquillo Extra

Nuestra invitación El rojo tiene sabor. Los pimientos del piquillo no se recolectan cuando crecen. Se recogen cuando han madurado completamente en la planta y han alcanzado ese color rojo intenso que anuncia todo lo que vendrá después: más dulzor, más aroma y una carne extraordinariamente tierna. En las fértiles vegas del río Tiétar encuentran las condiciones ideales para desarrollar su potencial y en su punto óptimo de maduración se asan para concentrar su dulzor natural y desarrollar ese aroma tan característico que solo aporta el fuego. A continuación se preparan cuidadosamente para conservar intacta su textura y todo su sabor. La recompensa: pimientos enteros, de carne fina, extraordinariamente tiernos y con un equilibrio perfecto entre dulzor y un delicado recuerdo al asado. El auténtico sabor del piquillo.