Destí Sols Viogner 75 cl

Productor: Merum Priorati, S.L. País: España Volumen: 75 cl Graduación de alcohol: 14º Uvas: 100% Viogner Elaboración: CRIANZA Provincia: Tarragona Formato: Botella cristal Color: TINTO Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20 Kg, con refrigeración de la uva durante 24 horas a 7ºC antes del prensado. Intervención mínima. Estabilización natural. Sin filtrar y sin clarificar. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Alérgenos: Contiene sulfitos Consumo: Temperatura de servicio entre 8º y 11ºC. Envejecimiento: 6 meses sobre lías en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Reposa un mínimo de 6 meses en botella. Nota de cata: Olfato: aromas de flores blancas carnosas, con matices de bollería propios a la crianza, envueltos en delicadas notas de azúcar quemado que le confieren un carácter elegante y cautivador. Gusto: en boca se revela fresco y preciso, con una textura fina y elegante, que da paso a un final largo y persistente, donde afloran con nitidez los matices florales carnosos, aportando frescura y profundidad. Datos de interés: Merum Priorati Destí Sols Viogner es un vino inspirado en los grandes viñedos del norte del Ródano, especialmente en la Côte-Rôtie, donde la variedad Viogner expresa toda su personalidad y elegancia. Esta propuesta de nueva creación busca interpretar la variedad francesa desde una perspectiva propia. El resultado es un vino que combina espíritu de experimentación y respeto por el territorio, y que quiere expresar cómo el viogner también puede encontrar en el Priorat un espacio para desarrollar toda su identidad.