Domaine de Baron'Arques Limoux Languedoc-Roussillon 2007

Limoux’ kõrgustel sündinud punavein ühendab Bordeaux’ ja Vahemere sortide elegantse kompositsiooni, pakkudes küpse marjavilja, vürtside ja diskreetse röstise tamme nüanssidega harmoonilist profiili. 2007. aasta mõõdukalt jahe ning stabiilne kasvuperiood andis heas tasakaalus küpsuse ja happesuse; 12 kuud tammes, osaliselt uutes vaatides, lisas struktuuri ja peeneteralist tekstuuri. Aroomis leiab metsmarju, martsipani ja musta sõstart, maitses mahlakat viljakust, paindlikke tanniine ja pikalt püsiva kohvi- ning vürtsijälje. Juba avanenud, ent endiselt energiline vein sobib hästi jõuliste liharoogade kõrvale ning peegeldab Limoux’ kaasaegset nägu.