Schmelzers Pet Nat Rosé

PET Nat, kurz für Pétillant Naturel, ist ein natürlich hergestellter Schaumwein, der durch die ursprüngliche Méthode Ancestrale entsteht und dadurch oft etwas wilder und unvorhersehbarer wirkt als klassischer Sekt. Während der Gärung wird der Wein früh abgefüllt, sodass die restliche Hefe im Getränk bleibt und ihm seine leichte Trübung sowie den charakteristischen, lebendigen Stil verleiht. Typisch sind frische Aromen, ein eher niedriger Alkoholgehalt und ein verspieltes, manchmal leicht rustikales Mundgefühl. Gerade deshalb gilt PET Nat heute als Symbol für Naturwein‑Kultur und handwerkliche Weinproduktion. Handlese, ohne zugesetztem Schwefel, Seihmost, trocken, unfiltriert. Schmelzers Pet Nat Rosé ist eine fein strukturierte Delikatesse: kühle Himbeere Vanille Eleganz, kristallklar, seidig und außergewöhnlich raffiniert.