Nogales Lumina,Kolumbien

Ein außergewöhnlicher Kaffee aus Pitalito in Huila, produziert von Oscar Hernández. Hier wächst die seltene Varietät Sudan Rume auf Höhenlagen bis rund 2000m – eine Varität, die für ihre komplexe Aromatik und feine Struktur bekannt ist. In der Tasse zeigt der Nogales Lumina eine intensive, lebendige Frucht: Ananas und Marille, begleitet von einer feinen Jasmin-Note und einer frischen Zitrusstruktur. Sehr saftig, sehr elegant – ein Kaffee, der im Filter richtig aufblüht. Ein moderner kolumbianischer Filterkaffee mit viel Tiefe und Charakter. Einer von diesen modernen Specialty Coffees, bei denen die exotische Frucht und Candy-like Süße am Punkt sind.