Rully Premier Cru „Molesme“ Blanc 2024

Rully Premier Cru „Molesme“ Blanc 2024 Ein charaktervoller Premier Cru Chardonnay aus der Côte Chalonnaise, der Eleganz und Struktur perfekt vereint. Die Einzellage „Molesme“ bringt einen Wein hervor, der durch seine Balance zwischen cremiger Fülle und mineralischer Frische überzeugt. Der Ausbau erfolgt klassisch im Burgund-Stil: 12 Monate in Eichenfässern (davon 25% neue Barriques), gefolgt von einer 3-monatigen Assemblage-Reife. Dadurch entsteht ein vielschichtiger Wein mit Tiefe, feiner Holzintegration und präziser Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, saftig und gleichzeitig energiegeladen. Die harmonische Verbindung von reifer Frucht, dezenter Würze und mineralischer Spannung sorgt für ein langes, elegantes Finale. Rebsorte: 100% Chardonnay Region: Burgund, Côte Chalonnaise Lage: Premier Cru „Molesme“ Jahrgang: 2024 Alkohol: ca. 13% Vol. Ausbau: 12 Monate Barrique (25% neu) + 3 Monate Assemblage Reifepotenzial: 10–15 Jahre Food Pairing Ideal zu: Jakobsmuscheln Steinbutt Edlen Fischgerichten Hummer oder feinen Krustentieren