Jamón Juan Gargallo Gran Reserva

El Jamón Juan Gargallo Gran Reserva es la joya de la corona para quienes buscan un sabor auténtico y una calidad superior en cada loncha. Elaborado de forma artesanal con el método de ventana abierta, este jamón destaca por una curación lenta y natural que supera los 28 meses, logrando un equilibrio perfecto entre aroma y textura. Procedente de cerdos seleccionados de raza Duroc, este jamón presenta un característico color rojo brillante y un veteado de grasa infiltrada que se funde en el paladar, ofreciendo un sabor delicado y con el punto justo de sal.