Minnen viinitasting 18.8.2026 | Essi Avellanin Samppanjakoulu – Champagnen kupliva oppimäärä – Osa 3: Kuinka samppanja saa kuplansa – Perinteisen menetelmän salat

Kiinnostaako sinua tietää, miten samppanja syntyy? Mistä sen kuplat tulevat, ja mistä syntyy samppanjan tunnusomainen paahteinen aromimaailma? Tässä tastingissa sukellamme perinteisen samppanjamenetelmän ytimeen. Samppanja-asiantuntija, Master of Wine Essi Avellan johdattaa master classissaan osallistujat askel askeleelta läpi valmistusprosessin – pintaa syvemmältä, mutta aina käytännönläheisesti ja nautinto edellä. Pääset maistamaan konkreettisesti esimerkiksi sen, miten korkkivalinta vaikuttaa viinin kehitykseen, mikä on pehmeän kuohun salaisuus ja mikä merkitys dosagella eli makeutuksella on samppanjan tasapainoon ja tyyliin. Tämä ilta tarjoaa sinulle sekä vahvan tietopohjan että syvempää ymmärrystä samppanjan hienouksista – tietenkin upeiden maistettavien viinien kautta. Inspiroidu, opi ja nauti! Maistettavat samppanjat (maisteluannos 6cl / viini) : Leclaire-Thiefaine Cuvée 00 “Terre Blanche” Leclaire-Thiefaine Cuvée 00 “Terre Blanche” Tirage liège Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 NV Louis Roederer Brut Nature 2018 Bollinger PN VZ NV (Base 2019) Tasting pidetään suomeksi. Tarjoamme maistelun kera valikoiman Minnen pieniä sormisyötäviä. Aika ja paikka: Ti 18.8.2026 kello 18–19. Minne Champagne & Wine, Eteläesplanadi 14.