Yama saké japonais 14.9% 18cl

Ce saké Junmaishu est brassé à la main avec des levures indigènes, via une méthode 100% traditionnelle dite "Kimoto" (période Edo). Umetsu san, le maître brasseur, offre ici un saké à fort caractère, brassé dans la plus pure tradition. Caractéristiques Polissage du riz : 80 % Degré d'alcool : 14.9 % Variété de riz : Yamadanishiki (Tottori) Méthode : Kimoto Informations pratiques Volume : 180 ml Origine : Préfecture de Tottori, Japon Maison : Umetsu Shuzo (fondée en 1865) Ingrédients : Riz, Koji de riz Allergènes : Aucun Conservation : 10 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 3 mois. Accords mets & saké 🍽️ Ce saké se consomme chaud en accompagnement des repas. Il se marie particulièrement bien avec les plats à la sauce soja et la charcuterie.