Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2023

Vino blanco con notas minerales, frutas de hueso frescas y con un sutil toque de levaduras debido a su crianza sobre lías. En boca, ofrece una acidez refrescante con sabores de manzana verde y cítricos. Además, se percibe una ligera sensación de efervescencia y un final que invita a seguir degustándolo. Temperatura de servicio: 8 grados centígrados. Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y platos ligeros. Su perfil fresco y mineral lo convierte en una excelente opción para aperitivos y comidas al aire libre. Características Tamaño:750 ml Agricultura: Orgánica Uva: Melon de Bourgogne Región/ País: Loire, Francia Alcohol: 12% Año: 2023 Productor El Domaine de la Combe (antiguo Domaine les Grands Presbyteres), ubicado en el pueblo de Saint-Fiacre, se encuentra en la cuna de la denominación Muscadet, entre los ríos Sevre y Maine. Las laderas de estos valles fluviales confieren a las vides una exposición única. Tras siglos de erosión, crecen en un terruño de esquisto, gneis y ortogneis rico en minerales, una composición del suelo que hace que Saint-Fiacre esté considerado uno de los mejores emplazamientos para el Muscadet Sevre et Maine. Tras trabajar en viñedos de todo el mundo, Pierre-Henri Gadais regresó al domaine de su familia en 2016 para tomar el relevo de su padre, Christophe, que lo había adquirido de manos de la anterior propietaria -Nelly Marzelleau- en 2009. Apasionado por la expresión del terruño y la protección del medio ambiente, Pierre-Henri está en proceso de convertir el viñedo a la viticultura totalmente ecológica, con el objetivo de obtener la certificación completa en 2021.