【プピーユの名手が造るサンテミリオン】シャトー・オー・カルディナル 2018

Château Haut Cardinal 2018 シャトー・オー・カルディナル 2018 生産地：フランス / ボルドー / サン・テミリオン 品種：メルロー 100％ 生産者：シャトー・プピーユ 容量：750ml サン・テミリオンの名手が手掛ける、濃密で優雅なグラン・クリュ🍷 シャトー・オー・カルディナルは、ボルドー右岸サン・テミリオンに位置する小規模シャトー。 銘醸ワイン「プピーユ」で知られるフィリップ・カリーユ氏が所有し、テロワールの個性を最大限に引き出したワイン造りを行っています。 完熟メルローが生み出す、豊かな果実味と滑らかな口当たり ブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる熟した果実の香りに、バニラやトースト、ほのかなスパイスのニュアンス。 樽熟成による奥行きと複雑さが感じられます。 口に含むと豊かな果実味が広がり、しなやかなタンニンと丸みのある質感が調和。 サン・テミリオンらしい厚みとエレガンスを兼ね備え、長く滑らかな余韻へと続きます。 右岸ボルドーの魅力を堪能できる一本 平均樹齢50年のメルローを使用し、24カ月に及ぶ樽熟成を実施。 牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフ、仔羊料理との相性は抜群。 また、熟成したハードチーズやウォッシュチーズとも見事に調和します。 備考 写真はイメージです。ボトルデザインやラベルが変更となる場合がございます。