Indonezja Bali Honey

W paczce znajdziesz dwie odmiany botaniczne arabiki – Typica oraz lokalną odmianę Gunungblaw – pochodzące z regionu Kintamani na Bali. Kawa rośnie tam na wysokości około 1500 m n.p.m., na wulkanicznych glebach, a ten konkretny lot został poddany obróbce honey – hybrydzie między obróbką na mokro i na sucho. W aromacie dominują nuty przyprawowe, typowe dla kraju pochodzenia, przełamane słodką brzoskwinią. W smaku pojawia się dojrzała brzoskwinia przeplatająca się z przyprawami, zakończona długim, czekoladowym posmakiem. Kawa jest słodka, ma niską kwasowość przypominającą niedojrzałe owoce pestkowe, wysokie, lekko syropowe body i długi czekoladowy finisz.