ほたるいかお刺身（朝どれ新物）［胴体・竜宮そうめん（ゲソ）］【冷蔵品】≪期間㈡≫（内臓・目・軟骨等処理済み）

［商品説明］ 富山湾の春の便り。料亭の味をそのままご自宅へ 3月～5月、富山湾の夜明けに青白く輝くほたるいかの群れ。富山湾の春を告げる神秘の青い光、「ほたるいか」。 その日の朝に専用定置網で水揚げされ、高級割烹や料亭でも扱われる一番セリ品質のほたるいかを、60余年の熟練職人が一尾ずつ丁寧に下処理。産地直送で、あなたの食卓にお届けします。お刺身で使用できる「富山湾 ほたるいか」は高級割烹や宿泊施設でも提供される一番セリ品質のほたるいか。 専用定置網で水揚げされた朝どれ一番セリの新物を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に下処理（内臓・目・軟骨等を除去）しました。 とろける甘みの「胴体」と、通を唸らせる希少なゲソ「ほたるいか 竜宮そうめん」。「ほたるいか お刺身」として安心して生食いただけるよう、徹底した鮮度管理のもと、産地直送の【冷蔵品】で皆様の食卓へお届けします。 "プリプリとろける胴体"と"コリコリ奥深い竜宮そうめん（ゲソ）"。このふたつの異なる食感と甘みを、生食のお刺身で同時に堪能できるのは、富山湾の鮮度抜群で丁寧に扱われる定置網漁のほたるいかだからこそ実現できる唯一無二の一品です。 こんなお悩み、ありませんか？ ✅ 「ほたるいか のお刺身を食べてみたいけど、鮮度が心配…」 ✅「スーパーの冷凍品じゃ物足りない。本当に新鮮な朝どれが欲しい」 → 朝どれ当日に下処理・出荷。鮮度のピークをそのまま産地直送でお届けします。 ✅ 「通販で買うほたるいかって、結局ゆでものばかり。生食のお刺身が食べたい」 ✅「高級料亭の味を自宅で再現したいのに、どこで買えばいいかわからない」 → 当店のほたるいかは、一番セリの生食正規品。産地の地元割烹・料亭と同じ品質を一般の方にもお届けします。 ✅ 「内臓処理や下処理が面倒で自分ではできない」 ✅「ほたるいかを生で食べたいけど、内臓処理や寄生虫が心配…」 → 内臓・目・口・軟骨まで、職人が一尾ずつ手作業で処理済み。届いたらすぐに食べられます。 ✅ 「ほたるいかの竜宮そうめん（ゲソ）って何？食べ方がわからない」 → ゲソをほぐすと糸状になることから「竜宮そうめん」と呼ばれる希少部位。わさび醤油や生姜醤油でどうぞ。 ✅ 「産地直送と書いてあっても、どこの漁港のものか不明で信頼できない」 → 富山湾内の専用定置網漁に限定。富山・新湊漁港・滑川漁港を中心に、奥田屋の目利き職人が現地で厳選します。 ふたつの食感が奏でる、富山湾の春の味覚 ひとつの商品で、ふたつの「ほたるいか」の顔が楽しめる。これが奥田屋のほたるいかお刺身最大の魅力です。 胴体｜プリプリとろける甘みの白身 丁寧に内臓を除いた胴体は、弾力ある「プリプリ」食感と、噛むほどに広がる上品な甘みが特徴。口の中でとろけるように溶けていく感覚は、鮮度抜群の朝どれだからこそ。 竜宮そうめん（ゲソ）｜コリコリとした噛みごたえと深い旨み 胴体に比べ、より濃厚な旨みが凝縮されたゲソ部分。ほぐすと細い糸状になることから"竜宮そうめん"と呼ばれる通好みの希少部位。コリコリとした歯ごたえの奥から、磯の香りと深いコクが広がります。 奥田屋のこだわり｜五代に渡り職人技を守り続けた「本物の味」 創業100余年以上の歴史を持つ富山の老舗魚屋・奥田屋。ほたるいか漁の盛んな漁師町に生まれた三代目が考案した独自の「扱い・処理・調理法」を五代にわたって継承し、時代の技術進化に合わせて改良を重ねてきました。 ｜60余年の熟練職人による目利きと完全手作業の下処理 市場では「通常の定置網漁」で獲れたほたるいかも流通していますが、奥田屋が扱うのは「専用定置網漁」の一番セリ品のみ。目利き職人が高級割烹・料亭向けのお刺身品質基準で一尾ずつ厳選します。目・内臓・軟骨等を職人が1尾ずつ目視確認しながら除去。60余年のベテランの職人技が光る「奥田屋品質基準」です。 ｜朝獲れ当日出荷・産地直送 水揚げ後、すぐに下処理・真空パックを行い、当日中に出荷。鮮度が命のほたるいかを、時間を置かずお届けすることで、「地元でしか食べられない」と言われてきた味を全国に届けます。 ｜安心の衛生管理 内臓・目・軟骨等を職人が目視で確認しながら一尾ずつ丁寧に除去（厚生労働省・保健所の通達に準拠）。生食の安全性に配慮した処理を徹底しています。［職人が目視で確認できるレベルの処理のため、100％保証ではありません］ 富山湾専用定置網漁のほたるいかとは？ 富山湾のほたるいか漁は、全国唯一の「専用定置網漁」で行われています。仕掛けた網を引き上げることでほたるいかを傷つけずに水揚げできるのが最大の特長。身が傷まないため、生食・お刺身として提供できる品質が保たれます。 富山湾の中でも特に評価の高い滑川産のほたるいかは、都市圏の中央市場でも最上級品として取引され、高級牛肉並みの価格がつくこともあるほどの希少品。奥田屋では、富山・新湊漁港・滑川漁港を中心に、富山湾内産の専用定置網漁に限定して仕入れを行っています。 ⚠️ 富山湾産であっても、専用定置網漁以外（通常の定置網漁）で獲れたほたるいかは取り扱っておりません。正規流通ルートの正規品のみを厳選しています。 こんな食べ方・シーンでお楽しみください 🍽️ 王道・お刺身として わさびや大根おろし生姜を添えて醤油でいただくシンプルな食べ方が最もおすすめ。胴体とゲソを交互に味わうのが通の楽しみ方。富山湾の磯の香りとほたるいか本来の甘みを存分に味わえます。 🍱 海鮮丼・ちらし寿司のトッピングに 酢飯との相性も抜群。ご飯にのせて、卵黄や刻みねぎ等をお好みの具材をトッピング。ひと手間加えるだけで、料亭顔負けの海鮮丼に仕上がります。ちらし寿司にすると、磯の香りが一気に華やかになります。 🍣 お鮨のネタに 旬の春の一貫として、ほたるいかのお刺身は絶品のシャリ乗せネタになります。 🥗 昆布締め挟む素材に 昆布締めの素材としても定番。春の食卓を彩る一品として活躍します。 🍶🍷酒の肴に 日本酒や白ワインと。冷蔵庫で10分ほど冷やすとさらに甘みがアップします。 🎁 贈り物・産地直送ギフトとして 「富山湾の春の味覚」として、目上の方へのご挨拶や、食通の方へのギフトにも最適です。 奥田屋のほたるいかが選ばれる5つの理由 アピールポイント 内容 🥇 一番セリ品質 高級割烹・料亭と同じ市場で最初に競り落とされる最高規格品 🎣 専用定置網漁限定 全国唯一の富山湾専用定置網漁のほたるいかに限定 🔪 職人手作業の下処理 60余年の熟練職人が一尾ずつ目視で内臓・目・口・軟骨を除去 📦 朝どれ当日出荷 水揚げから下処理・出荷まで一貫して当日中に完結 🏠 150余年の信頼 五代に渡り継承された老舗の目利きと処理技術 他のほたるいか商品との違いは？ 比較項目 奥田屋のほたるいかお刺身 一般的な通販ほたるいか 鮮度 朝どれ当日出荷 水揚げからのタイムラグあり 品質規格 一番セリ・生食お刺身規格 ボイル・加工向けが混在 漁法 専用定置網漁限定 通常定置網含む場合あり 下処理 職人が一尾ずつ手作業 簡易処理・未処理の場合も 内容 胴体＋竜宮そうめん（ゲソ）の2部位 姿のみ・ゆでのみが多い 産地 富山湾内・正規流通品のみ 産地の詳細不明の場合も 歴史・信頼 150余年・五代継承の老舗 — お客様からの喜びの声 ⭐⭐⭐⭐⭐ 「人生で食べたほたるいかで一番おいしかった」 初めてほたるいかのお刺身を取り寄せました。スーパーで売っているゆでほたるいかとは全くの別物で、胴体のとろける甘さに驚きました。竜宮そうめんのコリコリ感も絶妙で、わさび醤油でどんどん食べてしまいました。来年も絶対リピートします。 （50代・男性・東京都在住・Kさん） ⭐⭐⭐⭐⭐ 「料亭の味がお家で楽しめます」 富山に旅行したときに食べた料亭のほたるいか刺身が忘れられなくて探していました。奥田屋さんのものは、その味に本当に近くて感動。下処理済みなので届いたらすぐ食べられるのも嬉しいです。 （40代・女性・大阪府在住・Mさん） ⭐⭐⭐⭐⭐ 「竜宮そうめんという名前を初めて知りました」 ゲソがこんなにおいしいとは思いませんでした。胴体とは全然違う食感と旨みで、どっちが好きか家族で論争になりました（笑）。鮮度が違うのか、臭みもまったくなくて、子どもたちも喜んで食べてくれました。 （30代・女性・神奈川県在住・Tさん） ⭐⭐⭐⭐⭐ 「食通の義父へのギフトに大正解でした」 何を贈っても「まあまあだね」としか言わない義父が「これは本物だ」と喜んでくれました。産地直送で鮮度が保たれているのが伝わったようで、次回もリピートしたいと思います。 （40代・男性・愛知県在住・Hさん） よくあるご質問（Q＆A） Q1. ほたるいかのお刺身は、生食しても本当に安全ですか？ A1. 当店では、厚生労働省・保健所の通達に基づき、寄生虫（旋尾線虫の幼虫）が存在するとされる内臓（胃・腸など）を職人が一尾ずつ手作業で除去しております。内臓を完全に取り除くことにより、寄生虫に感染する危険性をほとんどなくすることが可能です。届いた状態でそのままわさび醤油などでお召し上がりいただけます。ただし、100％保証ではございません点、ご了承ください。 Q2. 「竜宮そうめん」とはどんなものですか？食べ方を教えてください。 A2. ほたるいかのゲソ（足）部分を指します。細い糸状になることから「竜宮そうめん」と呼ばれる通好みの希少部位です。胴体よりも深みのある旨みとコリコリとした食感が特徴です。食べ方は胴体と同じく、わさびや大根おろし生姜を醤油に溶いてお召し上がりいただくのが王道です。 Q3. 「朝どれ」とは具体的にいつ水揚げされたものですか？ A3. 当日の早朝に専用定置網漁で水揚げされたほたるいかのことです。水揚げ後、速やかに下処理を行い、当日中に出荷いたします。鮮度が最も高い状態でお届けすることを最優先にしています。 Q4. どこの漁港で水揚げされたものですか？ A4. 主に「富山・新湊漁港」または「富山・滑川漁港」で水揚げされたものをお届けしています。ただし、日々の相場変動や漁模様によって、「富山・四方漁港」「富山・水橋漁港」など、富山湾内の他の専用定置網漁が行われている漁港に産地が変わる場合があります。いずれも富山湾内産の専用定置網漁の正規品のみに限定しており、富山県産以外のほたるいかは一切使用しておりません。 Q5. 価格が変わることがあると聞きましたが、どういうことですか？ A5. ほたるいかは天然の水産物であり、日々の相場変動が非常に激しい商品です。そのため、相場状況に応じて販売価格の見直しを予告なく行う場合があります。ご購入時点の価格が適用されますので、既にご決済済みのお客様への価格変更は行いません。また、想定を大幅に上回る価格高騰が生じた場合にはキャンセルをお願いする場合があります。あらかじめご了承ください。 Q6. 冷蔵品とありますが、到着後どれくらいで食べればいいですか？ A6. 朝どれ当日出荷の生鮮品のため、お届け後はできる限り当日中にお召し上がりいただくことを強くおすすめします。 遅くとも翌日中には必ずお召し上がりください。鮮度が命の商品ですので、長期保存はご遠慮ください。（賞味期限は到着日を含め冷蔵3日以内） Q7. ほたるいかのシーズンはいつですか？年中購入できますか？ A7. 富山湾のほたるいかは、産卵のために沿岸に来遊する3月〜ゴールデンウイーク前後迄がハイシーズンです。朝どれ生鮮品についてはこのシーズン以外は取り扱いがございません。旬の限られた期間にしかお届けできない、特別な季節の味覚です。 今すぐ注文すべき3つの理由 1. 3月〜ゴールデンウイーク前後迄が最盛期の期間限定。今しか食べられない「富山湾の春」 ほたるいかのシーズンは短い。今この瞬間にしか届けられない、旬の味覚です。 2. 全国の食卓に届く、料亭品質の本物 高級割烹・料亭に並ぶ一番セリ品質のほたるいかを、産地直送で自宅で楽しめるのは今だけです。 3. 食べ比べ体験。胴体と竜宮そうめん、どっちが好き？ ひとつの商品でふたつの食感・旨みを同時に堪能できる。家族や大切な人と話題が弾む、特別な食体験が待っています。 富山湾の春の味覚を、あなたの食卓へ 春になると、富山湾の夜明けに青白い光が広がります。それがほたるいか。その朝に水揚げされ、職人の手で丁寧に処理されたお刺身が、今日あなたのもとへ届きます。 料亭で食べるあの味を、自宅で。地元の人しか知らなかった「竜宮そうめん」の食感を、あなたの食卓で。 奥田屋のほたるいかお刺身は、数量限定・シーズン限定の特別な一品です。 👇 今すぐご注文いただけます [ほたるいかお刺身（朝どれ新物）を注文する] ☞こちらより［ご希望日時に応じて選択］ください ⚠️【重要：ご注意事項】 本商品は内臓処理済みのお刺身です。ほたるいかの内臓（胃・腸など）には旋尾線虫の幼虫（寄生虫）が生息する場合があります。当店では厚生労働省・保健所の通達に基づき内臓除去処理を行っております。内臓未処理・未調理のほたるいかを内臓ごと生食することは自己責任となりますのでご注意ください。 奥田屋｜創業150余年・富山の老舗魚屋　五代に渡り継がれてきた目利きと職人技で、富山湾の本物をお届けします。奥田屋一同、心よりお待ち申し上げます。 富山湾の幻想的な光を、食卓で再現する瞬間を一緒にお楽しみましょう。 当店では、厚生労働省・保健所などの通達に基づき、内臓を処理した上で、お刺身としてご提供しております。 🔽商品は、内臓のないお刺身状態の商品となります。 🔽ほたるいかの内臓には、寄生虫が生息すると言われており、「冷蔵・生食」でお召し上がりになることはできません。 ▶ホタルイカ（未調理・生）を未処理のままで生食で腸・内臓をお召上がる行為は自己責任となります。本商品は、下記の【2】内臓の除去を当店で既に行った商品です。 「ほたるいか」の内臓（胃・腸など）の中には、寄生虫が生息する場合があります。 生食でお召し上がりの際には、事前に下記の【1】～【3】の処理方法で、厚生労働省・保健所等の推奨の処理方法に従い内臓を処理する必要があります。 尚、未処理・未調理の状態のほたるいかを「姿のまま・生」で腸を含む内臓も処理をしないまま、生食でお召し上がりになる行為は、お客様ご自身の責務でお願いします。 当店では、一切の責任を負いかねますので、予めご注意ください。 【ホタルイカの生食の際の注意事項】 ホタルイカの内臓には旋尾線虫の幼虫（いわゆる寄生虫）がいることがあります。 【1】熱処理 寄生虫は高温に弱いため、沸騰水に投入し30秒以上で処理すれば安全です。この寄生虫は、内臓（胃・腸）中にしかいません。 【2】内臓の除去 完全に内臓を取り除くことにより、この寄生虫に感染する危険性をほとんどなくすることが可能です。 【3】低温冷凍処理 －30℃の低温で４日間以上、－35℃（中心温度）では15時間以上、－40℃で40分以上凍結処理ください。凍結後のホタルイカはそのまま食べても安全です。 -------------------------------------------------------------------------------------------- ［商品に関するご注意点］ ●下処理など手を施した「胴体とゲソが分離したお刺身」の商品です。 ●当店にて下処理を行っており、王道は、お客様ご自身のお好みで「わさび」「おろし生姜」などをのせて、醤油をつけるなどして、お召し上がりください。 ●ほたるいかの「胴体」「ゲソ」以外は、商品に含まれておりません。 🔽専用定置網漁の富山湾内一番セリの正規品限定 当店では、専用定置網漁で水揚げされている富山湾内産に限定してております。 中でも、主に富山湾の中でも名産地でもある「富山・新湊魚港」もしくは「富山・滑川魚港」で水揚げられたものを中心にお取り扱いをしています。 富山湾産であっても、専用定置網漁ではない「通常の魚介類を獲るための定置網漁」で水揚げされた「ほたるいか」も、市場では流通しておりますが、当店では正規流通ルートで取引される正規品のみを取り扱っています。 当店のほたるいか関連商品の生もの・お取り寄せ商品には、「富山県産ほたるいか」のみを使用しております。 🔽水揚げ状況・相場変動に応じて、富山湾内の水揚げ漁港は異なる 富山湾のほたるいかは全国で唯一、仕掛け網である「定置網漁」で行われているため、シーズンごとの漁模様は勿論、日々の相場の乱高下が激しく変動します。 その結果、日時指定を頂いた場合、時価相場の状況によって、サイト上の設定販売価格に応じた買い付けの原価に大きな乖離があることが度々あります。 そのため、想定を超える相場変動が生じた場合には、富山県内の「富山・新湊漁港」「富山・滑川漁港」以外の「富山・四方漁港」「富山・水橋漁港」など富山湾内の他の専用定置網漁が行われている漁港に産地が変わる場合があります。 当店では、想定内の相場で見合う場合には、当店の目利き職人が「高級割烹・料亭向けのお刺身品質」という目利き基準に見合ったものを厳選しています。 🔽販売価格の見直し・変更 昨今の地球環境変化、天然の水産物、富山湾内特有の漁獲事情など諸般の事情によって、日々の相場変動が激しい商品です。そのため、日々の相場変動に応じて、販売価格の見直し・変更を行っております。 そのため、想定を超える相場変動が生じた場合には、商品の販売価格の変更を予告なく行います。販売価格については、お客様ご購入時点の価格を適用させて頂きます。また、既にご購入済みになられたご決済済みのお客様の価格変更は行いません。 尚、想定を大幅に上回る価格高騰が生じた場合には、キャンセルをお願いする場合があります。想定を大幅に下回る下落が生じた場合には、内容量などでご調整をさせて頂く場合もあります（100％保証ではありません）。 -------------------------------------------------------------------------------------------- ［商品内容に関する基本情報］ 内容量 1皿：（入り数目安）［内臓・目・軟骨等を下処理済］12～15尾程度分の胴体・ゲソ≪生食用処理済み≫ ☞軟骨等は残る場合があるため、100％保証ではありません ［入り数目安：2026年3月9日～＜期間未定；相場変動を見極めながら変更予定＞］ 🔽自然界の天然水産物のため、個体一つ一つの大きさ・状態・特徴は全て異なっています。これを五代継承60余年の経験を持つベテランの熟練の職人のこだわりで見極めて厳選し、お届けします。 🔽複数点数のご注文の場合：点数分ごとに皿に入れて弱めの真空し個装。発送用梱包箱に点数分の個装をひとまとめで一括梱包します。 🔽写真はイメージ：天然物を職人が手作業で製造しているため、個体差があります（工業製品ではないため、同一規格・写真のままの見た目ではお届けできません） 🔽ほたるいかの大きさ（1シーズン内）：4月中旬以降は1尾サイズが大きくなるため、1皿に入る容量の都合上、目安の入り数より少なくなる場合があります 🔽ほたるいかの大きさ（シーズン毎）：相場変動が激しく、各シーズン毎は勿論のこと、1シーズン中でも時期に応じて1パイの大きさ変わります。相場によって入り数が変わる場合があるため入り数には幅があります 🔽お召し上がりの際の注意：職人が手作業で捌き、目視で確認できる「軟骨」などは、十分注意を払いながら取り除いています。職人による目視・手作業のため、残っている場合もあります。万が一残っている場合には、お召し上がりの際に、取り除いてください（100％保証ではありません） 🔽内容量／入り数の目安：時価相場の素材を使用のため、相場変動が想定を超える場合の内容量には変動幅あり、変動幅がある場合には幅内での内容量基準にて調整となります 温度帯 冷蔵品（生もの・鮮魚介類） 🔽鮮魚介類のため賞味期限が非常に短いです。配送時のご不在・住所不備・所在地変更不明等お客様事情で想定の配送期間を超えてお受取りになった場合には、賞味期限を過ぎる場合があります。 🔽お客様事情による賞味期限切れについて、当店では対応致しかねます。ご在宅日時を確認の上、お届け日時をご指定ください。 原材料名・産地 ホタルイカ（富山湾内（富山県））（［基本］富山・新湊漁港または滑川漁港／［補完］水揚げ時期・水揚げ模様・相場状況などによっては、富山・四方漁港、富山・岩瀬漁港、富山・水橋漁港など富山湾内の「専用定置網漁」のものを使用する場合あり）、（一部にいかを含む） 🔽産地によって、漁法が異なる場合があります。 🔽富山・新湊漁港又は富山・滑川漁港が産地の専用定置網漁のほたるいかを中心に使用 🔽天然水産物のため、日々の相場変動が激しく、水揚げ模様や当日の相場状況を踏まえて、富山湾内の他の漁港の「ほたるいか専用定置網漁」を使用する産地に変わるが場合があります 🔽富山湾内の特定の漁港を指定されたり、朝どれ限定、定置網漁・延縄漁限定など産地・漁法等の条件を指定される場合には、商品の異なる条件となるため、商品価格は変わります アレルギー表示 （特定原材料）いか 賞味期限 家庭冷蔵庫：（目安）3日程度［お届け日を含む］ ［店舗おススメ］鮮魚・生モノのため、なるべく早くお召し上がりください。当店ではお届け日当日中～翌日を推奨 販売期間 ▶販売期間：（例年）3月中旬以降～4月下旬頃 ▶漁期間：3月1日～5月末頃迄 🔽当店では当該漁期間内で、品質・サイズと相場を見極めて販売予定です。 🔽価格変動制（ダイナミック・プライシング）を採用しているため、期間中の相場変動に合わせて、価格・入り数は変動する予定です。 🔽相場変動・漁模様・在庫状況に応じて、販売休止・中止の場合あり 1件の送料分で同一配送先宛に可能な最大注文可能な数量［目安］ 同一商品の場合の目安：合計4点程度 🔽異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 🔽異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 🔽ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数や同一発送できない商品の組合せの場合には、別途送料をご負担頂きます。 包装・熨斗 包装：ご注文者本人宅への配送限定商品のため非対応 熨斗：ご注文者本人宅への配送限定商品のため非対応 手提げ袋 有料：別途有料で銀行振込対応で料金がかかります 🔽通常のカート決済とは別に、お振込みが必要となるため、店舗にて確認後、メールにて金額をご案内差し上げます。ご入金確認後の商品発送となります。 🔽ご注文点数や商品によっては、ご対応できないサイズや商品ジャンルもあります。 メッセージカード 有料：別途有料で銀行振込対応で料金がかかります 🔽通常のカート決済とは別に、お振込みが必要となるため、店舗にて確認後、メールにて金額をご案内差し上げます。ご入金確認後の商品発送となります。 資材関連 商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の予告なく変更する場合があるため、写真と異なる場合があります。 領収書・納品書（お買上明細書） 全ての商品についてエコ活動推進のため、環境資源節約にあたりペーパーレス化を実施するべく、 お届けのご注文商品に(お買上明細書)・領収書は同封いたしておりません。 ご希望のお客様は、ご注文時に連絡事項へ記載頂くか、各種連絡方法にて別途ご連絡ください。 尚、お届け先がご注文者と異なる場合、もしくは、事後にご連絡頂いた際の郵送の対応は行っておりませんので、メール等の電子での送信となります。 ［配送に関する情報・注意点］ 配送可能エリア 🔽富山発送の翌日着でのお届けが可能なエリア：関東地方・関西地方・中部地方（東海・北陸・信越） ☞配送可能エリア内の地域でも、ご指定の時間帯や運送会社の対応によっては、翌日配送ができない場合があります。商品の品質保持の観点から翌日配送できない地域への配送は「キャンセル対応」となります。 🔽ご注文者本人宅への配送に限る ☞賞味期限が短い「生もの」のため、所在が不確かな本人以外の先への配送はできません。当該以外のご注文は、自動キャンセル処理となります。 配送不可エリア ①北海道・沖縄県東北地方・中国地方・四国地方・九州地方 ☞配送エリア対象外として、選択できない設定となっております。 ②全国の離島・山間僻地等 ☞配送可能エリアの離島・僻地等は、システム上、各都道府県に属するため、システム上ご注文できますが、配送できないエリア外のご注文は、店舗確認時～発送までの間で当店にて確認ができた時点で、当店にて手動での『キャンセル対応』致します。 お届け日指定 可（候補日を事前申告の上での制限付きの日時指定可能） ▶事前に、重複しない候補日3つをご選択 ▶予約注文：発送当日の朝の買い付けの目利き・買付けで判断 ☞天然水産物のため、在庫販売ではありません。そのため、ご注文時の金額・お届け日時・品質等の条件を踏まえて、発送予定の当日（お届け日の前日＜予定＞）に買い付けた生魚介類を発送を行います。 ▶申告の候補日の中から、先の早い日時の中から相場状況・水揚げ状況を踏まえて一つの申告日で発送 ☞見合わない場合は発送致しません。 ［上から順に優先順位を示しているものではありません］ 🔽月・木曜日、祝祭日等、市場休場日・店舗定休日の翌日着のご指定はできません（休場日・定休日には商品を発送できません） 🔽指定なしのご選択：予約注文のため、7日程度目安［食材の水揚げ状況で変わる］で、お届けで最短の指定日を表示「指定なし」と選択のうえ、連絡メッセージ等で「できるだけ早く」との記載がある場合でも、7日以前のお届けの対応はできかねます。 指定可能な時間帯 ▶基本：全時間帯の指定が可能なエリア 　午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜18～21時 ▶例外：配送可能なエリアでも配送できない時間帯がご注文後の詳細な住所で判明する場合あり 🔽店舗確認時に詳細な住所を店舗にて目視で確認した上で、ご注文の確定となります。 ☞システム上は都道府県管理となるため、詳細な住所情報と伝票発行を手続きを当店にて行った後に指定の日時が可能か否かの確認となります。 ☞配送可能なエリアであっても、一部委託先の配送会社の運送事情によって、ご指定を頂いたお時間帯、2日を要するエリアが判明する場合があります。その場合には、お客様にご連絡の上、当店事情につきお届け日時のご変更・キャンセルのご対応のご連絡・ご調整をさせて頂きます。 尚、ご連絡が取れないお客様については、自動的に強制キャンセル処理を行う旨を予めご理解ください。 🔽お時間をご指定頂いても、運送会社でご希望の時間指定の対応ができないエリアがあります。 その場合には、ご注文受付後、ご変更のご案内します。 🔽法人名・店舗名や法人使用のビル名宛の荷物は、時間指定を頂いても、運送会社の配送ルート都合で時間帯指定を受付かねます。 時間指定を頂いても、運送会社都合により、ご希望通りの配送ができない旨を予めご理解ください。 1ヵ所のお届け先へ1梱包のお届けにも関わらず重複送料が加算された場合 商品の種類や温度帯によって、配送パターンの設定を変えています。例えば、配送パターンAの商品と配送パターンBの商品を同時注文された場合、送料は2件分加算されます。 配送先1件・1梱包にも関わらず、重複送料がかかっている場合には、本来ご負担すべき送料（例の場合には1件分送料）へと店舗確認の際に修正の上、ご返金処理を致します。 異なる温度帯のご注文の配送 1件分の送料で「冷蔵品」「冷凍品」を同時購入は、商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包 尚、鮮魚介類・カニなどの「生モノ・生鮮品（冷蔵品）」と「冷凍品」の組合せの場合には、商品の組合せによっては、1梱包でお届けできない場合があります。その場合は、お客様のご希望をヒアリングした上で、「キャンセル処理」もしくは、別途、追加の送料のご負担がかかります。 配送の運送会社 【メイン】佐川急便　【補完】ヤマト運輸 🔽お客様による運送会社の選択不可（エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択） ☞運送会社を指定される場合は、当店契約の配送料を適用できないたため、加算分の送料を別途頂戴します 送料 配送エリア×ご注文点数に応じて異なる 1件の送料 当店からご注文時にご指定の1件分（片道分） 🔽お客様事情による差し戻し・長期の不在・保管期限切れなどにより商品が差し戻された場合には、別途、料金を徴収致します。 また、お客様事情による商品の差戻しは、一切のご返金はいたしかねます。 転送　等 入力間違い・引っ越しなど理由の如何を問わず、記載のお届け先とご注文時にご入力のお届け先が異なる「転送」や当店からの再発送のご対応は致しません。 転送をご希望の場合には、別途、着払いでの料金がかかります。 また、再発送の場合には、新規注文となるため「商品代金＋送料＋その他手数料＋各種税金」などが新たに発生します。元のご注文のご返金はいたしません。 尚、商品の品質管理上、転送等ができない場合があります。その場合は、お客様ご自身で処分を頂きますが、一切のご返金などはいたしません。 配送遅延 大型連休・お盆・年末年始・行楽シーズン・国行事・国賓級・海外首脳等の来日など移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、配送遅れやお客様のご指定の日時にお届けできない場合があります。 博覧会・展示会・全国会議大会・イベント等の会場内ブースへの配送手数料に関するお知らせ 博覧会・展示会・全国会議大会・イベント等の運営につきまして運営側の指定により、会場内における全ての配送業務を「指定業者」が担当する場合があります。 そのため、お客さまからお預かりするお荷物におきましても、指定業者を通じた集配業務や指定の納品箇所への配送となり、各ブース等への配送ができない場合があります。また、運賃とは別に配送手数料が発生する場合があります。ご注文の際には、事前に運営事務局等に確認の上、ご注文ください。 つきましては、その場合にはご注文後に追加料金を頂戴します。つきましては、加算分の送料については、店舗確認後、別途、銀行振込先をご案内差し上げますので、当店にて入金確認ができ次第の発送となります。 お届け日時をご指定をされたお客様は、ご入金確認ができない場合やご入金遅れの場合には、ご希望の日時にお届けできません。 ［ご注文前の注意事項］ お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等 【今すぐに購入する】【●●Payで購入】・・・等のボタンから進めた場合には、選択肢のプルダウンメニューは表示されません。 「販売価格」の下に選択項目が、遅れて表示されます。表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。 ギフト・贈答用のご注文 カート内の【請求先住所】で、「【ギフト・贈答のご注文】ご注文主様（ご請求先）の配送先と異なる」をご選択の上、必要事項をご記入ください。 お届け日時のご指定や包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、【カートに追加する→】ボタンを押したうえで、次に進んでください。 ご注文のモラルハザード ①店舗確認メール後、②商品発送までの準備期間、③商品発送当日のお客様都合による一切のキャンセルは応じかねます。 食品のため、商品発送後の返品・返金などには応じかねます。 お客様事情による差し戻し・長期の不在・保管期限切れなどにより商品が差し戻された場合には、別途、料金を徴収致します。 また、これらお客様事情による商品の差戻しは、一切のご返金はいたしかねます。 ［必読］購入前の注意事項の詳細は下記のバナーをクリック ［（必須）チェック必須項目］ ⑴次頁『ショッピングカート』内での注文の進め方 ①『赤字表記「注意事項」』は、赤字下線部分をクリックすると内容を表示することができます。表示内容を確認ください。 ②次に進むには、チェックボックスへのチェックが必要です。 ③チェックを入れると「注意事項に同意してください」が「ご購入手続きへ」と表示が切り替わり、「ご注文手続きへ」の表示ボタンを押してください。 ④「更新する」ボタンは、カート内の「お届け希望日・時間帯」「注文商品」等の内容変更の更新のため、次へは進めません。 ⑵お客様都合による商品の再配達／差し戻しに関する確認事項 賞味期限は、富山発送日を基準にお届け日時を加味して設定を行っています。「生鮮品・冷蔵・生もの」は、賞味期限が非常に短く設定されています。 商品によっては、お届け日当日～翌日の商品もあるため、必ず、お届け予定日・時間帯の前後にはご在宅ください。 ①お届け日時にご不在で再配達のご対応をされると、賞味期限の短い鮮魚・カニ・昆布締め等の生もの等冷蔵品を中心に商品によっては「賞味期限切れ」の場合があります。運送会社では、お客様に表示していない詳細な配送履歴を取っています。 お届け日時にご不在の場合で再配達で受け取り「賞味期限切れ」の場合／ご不在が続き当店へ商品が差し戻しになった場合等お客様都合による場合は、ご返金・再配送などのご対応できかねます。 ②再度商品をご希望されるお客様は、「新規注文」として新たに代金を頂戴致します。 ⑶商品画像等関する確認事項 天然の水産物又は生物を素材とした手作業の商品のため、個体／素材によって見た目上は多少の差異があります。 画像は、過去の実物を撮影したもので、今回お届けする商品の現物ではありません。 つきましては、販売商品を想起できるイメージ画像とご理解ください。 ⑷領収書・納品書（お買上明細書）等関する確認事項 ご注文商品の発送時に、(お買上明細書)・領収書は同封いたしておりません。ご希望のお客様は、ご注文時に連絡事項へ記載頂くか、別途ご連絡ください。 尚、お届け先がご注文者と異なる場合、もしくは、事後にご連絡頂いた際の郵送の対応は行っておりませんので、メール等の電子での送信となります。［電子対応（郵送対応は非対応）］ ⑸ご自宅向け商品の熨斗・包装非対応 商品は【ご自宅向け商品】【熨斗・包装は非対応】のため、ご注文主本人のご自宅の住所へのみ配送が可能な商品です。 熨斗・包装対応をご希望のお客様は、同じ商品で販売価格が異なる「冷凍品」や「セット商品」等をギフト・包装対応可能な商品をご検討ください（商品一覧を確認）。 ⑹配送可能エリアの確認 関東地方・関西地方・中部地方（東海・北陸・信越）［離島/山間僻地等の遠隔地を除く］のみ配送が可能な商品です。 尚、配送不可エリアやその他配送できない条件と判明した時点で、システムの都合上、配送不可エリアのお客様がご注文できた場合であっても、「自動キャンセル処理」となります。 ⑺ご指定の時間帯 ご注文後の詳しい住所ごとで配送可能な時間帯・要する日数などは変わるため、店舗確認後に確定します。 ご注文時指定の日時は、詳細なエリアを店舗確認後に確定するため、ご希望のお届け日・時間帯などご希望に添えない場合があります。 そのためご変更をお願いする場合があります。ご希望に添えない場合には、「キャンセル」となります。 ⑻重複送料のご対応 商品毎に異なる複数の配送パターンを設定しているため、ご注文時に重複送料がかかる場合があります。 配送先の箇所数・配送の梱包個数等条件に応じて、店舗確認～発送タイミングで適宜、手動での実費分の事後処理を行います。 ［富山湾のほたるいか・奥田屋のこだわり］ 富山湾 · 朝どれ一番セリ · 期間限定 ほたるいかお刺身内臓処理済み 職人が一尾ずつ手作業で処理する 安全・安心の理由を詳しく知る 奥田屋のこだわりを詳しく見る › 富山湾専用定置網漁・料理割烹生食品質を朝どれ当日出荷でお届け