Il libro di cucina di Joanne Harris - Garzanti
Dettagli prodotto : ISBN: 9788811410645 EDITORE: Garzanti AUTORE: Joanne Harris ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2003 1^ edizione. Pagine 256 - fotografie a colori. Copertina rigida in tela color bordeaux con sovraccoperta. Libro in ottime condizioni. Con Chocolat, Vino, patate e mele rosse e Cinque quarti d’arancia, Joanne Harris ha saputo travolgere i lettori con trame e personaggi appassionanti, ma anche con i mille sapori e aromi che rendono le sue pagine inconfondibili. La lettura dei suoi romanzi è un piacere sensuale, in cui il flusso del racconto coinvolge i cinque sensi. Non sorprende allora che una scrittrice così abile nel dare gusto e sapore ai suoi libri nutra una profonda passione per il cibo. Dalla nonna e dalla madre francesi - che davanti ai fornelli amavano cantare e narrare - Joanne Harris ha imparato che la cucina è il cuore della famiglia, il luogo in cui si insegna, si osserva e si impara, si ricorda e si progetta. Da loro ha scoperto che il cibo è anche un’espressione d’amore. E ha rubato qualche segreto: che cucinare dev’essere un divertimento e un piacere che coinvolge tutto il corpo, ma anche che il cibo richiede rispetto e attenzione. Il libro di cucina di Joanne Harris, impreziosito da centinaia di spettacolari fotografie a colori, raccoglie decine e decine di ricette: dagli antipasti al dolce e al cioccolato, passando per minestre, insalate e verdure. In gran parte questi piatti sono il frutto della sua tradizione familiare (e riflettono le varietà delle cucine regionali francesi). Alcuni sono legati a episodi della sua vita. Molti hanno trovato posto nei suoi romanzi. L’autrice di Chocolat ci insegna a eseguire queste ricette nella maniera più semplice ed efficace, confidandoci qualche trucco del mestiere. E non dimentica mai che il cibo è quanto di più vicino alla magia permetta la civiltà moderna: «si prende una serie di ingredienti e la si trasforma in qualcosa di meraviglioso, che appartiene a un mondo diverso».