Seki Souma Molybdenum Akai Sujihiki 24cm

Vandaður sujihiki hnífur frá Seki Souma. Blaðið er úr AUS8 japönsku gæða ryðfríu stáli sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr Pakka við, sem verst raka og bleytu vel. Mælum sérstaklega með Seki Souma fyrir atvinnu kokka, því þeir eru sterklega byggðir en skera vel og halda biti lengi! Blaðlengd: 24cm. Stál: AUS8 (Mono stál), 58-59hrc. Handfang: Pakka viður. Framleiðandi: Seki Souma. Upprunaland: Japan ATH! Ekki setja hnífinn í uppþvottavél. Ekki skilja hnífinn eftir í vatni eða blautu ástandi í langan tíma. Eftir notkun skal handþvo blaðið og handfangið vandlega og þurrka það. Þetta er afar beittur hnífur. Vinsamlegast gætið sérstakrar varúðar við notkun og geymslu hans. Ekki nota hnífinn til að skera bein eða frosinn matvæli, harða skeljar eins og humar og krabba. Við mælum með að nota japanska brýnsteina til að brýna hnífinn þegar hann verður bitlaus.