lemon drizzle cake

Eindelijk een vegan variant gevonden op de citroen-amandelcake van Ottolenghi. Bij je ontbijt, een kopje thee of koffie of als dessertje, deze cake smaakt sowieso! Intens, smeuïg, perfecte balans tussen zoet en citrus! Als de cake net uit de oven komt giet ik er wat vers citroensap over zodat de cake doordrenkt is met de frisse smaak citroensmaak. Portie: 1 of 4 snee(tjes) cake Ingrediënten: plantaardige boter, bloem (gluten), bakpoeder, baking soda, kristalsuiker, citroen (bio), ongezoete sojamelk, amandelmeel, zout. Bewaren: dag zelf het lekkerst maar tot 3 dagen lekker als je ze droog bewaard. Vragen rond allergenen? Mail me gerust voor meer informatie!